大排档免费提供茶水 茶叶泡水后沉淀出灰尘（图）
上菜之前，许多大排档、饭馆会先给客人端上一壶免费茶水，这在邕城几乎成了一个惯例。不过记者昨日调查发现，南宁市有许多大排档、小饭馆，竟然用几元钱1公斤的“垃圾茶”来招待顾客。专家指出，这些“垃圾茶”其实不是茶，而是茶场陈茶翻新时筛下来的碎末，对身体有害，大家尽量不要喝。
11月21日晚，南宁市民于小姐和朋友相约，一起到南棉商业街一大排档吃火锅。大家刚坐定，老板热情地端上一壶热茶，同时表示“茶水免费”。
没想到于小姐刚喝第一口，就感觉味道不对，入喉发苦，舌尖干涩。仔细一看，玻璃杯底竟沉淀出一层灰尘。于小姐当即叫来老板，端起茶杯给老板看。老板看过后表示，提供的茶水本身是免费的，因此没责任“保证质量”。
听老板这么一说，于小姐只好作罢。于小姐致电记者表示担忧，这些劣质茶叶喝后对人身体健康有没有损害呢？
昨日上午，记者通过一位在秀灵西一里路开餐馆的朋友，了解到南棉商业街这间大排档使用的“垃圾茶”是从衡阳西路白苍岭市场购买回来的。
记者在市场内看到一家茶摊。所谓茶摊就是一张桌子，上面堆放着用塑料袋包装好的“茶叶”。记者仔细看了看，发现该摊位共卖两种茶，均是用带封口的塑料袋自行包装的。
摊主说，一种是“清热解毒茶”，每袋5元；一种是西藏产的“溪黄草茶”，每袋2元。记者表示自己是开大排档的，要货多。摊主马上表示，价钱好商量。最终，记者花5元钱将两种“茶叶”各买了一袋。临走时，记者问摊主，这“茶”除了开餐馆的还有人买吗？摊主很认真地回答说：“很多坐办公室的都爱买来喝。”随后似乎又感觉自己吹得有些离谱，自己倒不好意思地笑了。
回报社后，记者发现所谓的“溪黄草茶”包装里塞有一张复印纸，上面模糊地印着的厂址是“西藏市兴达街199号”，但电线”。记者拨通后，接电话的是个女子，声音很像白苍岭市场的摊主。她说，包装好的“溪黄草茶”每袋批发1.8元，有意可到白苍岭看货。
随后，记者来到南宁市交易市场发现，一楼干杂区也有不少做茶叶批发生意的。听说记者是“开排档的”，这些摊主不约而同地向记者推荐“垃圾茶”。一位女摊主还称，昨天有一批筛下来的茶叶末，以每千克4元的低价被一开饭馆的老板买走。如果记者需要，可以留下电话号码，一旦有货，即电话通知。
在交易场内，记者同样发现有白苍岭市场销售的“垃圾茶”，价格是每千克10元。另外还有每千克8元的“绿茶”，记者花2元购买了250克。
昨日下午3时，记者联系到《广西茶网》总监、《品茶论道》杂志总编陈栋。记者拿出买回的一堆“茶叶”，陈栋看后表示，这些“茶”其实根本不是传统意义上的茶。传统茶叶要经过许多道工序，每千克10元连人工成本都不够。在以前，这些茶场下脚料是当垃圾处理的，但不知从什么时候起，一些不法商人居然将其当茶卖，而刚好许多低档餐饮业需要免费供应茶水，于是给这些“垃圾茶”提供了市场。
陈栋把记者在南宁市交易场买来的“绿茶”取出一小勺浸泡，同时又泡了一壶达到国家相关标准，售价每公斤70元的普通绿茶。
很快，两杯茶摆在记者面前。陈栋指着茶杯请记者看色泽。结果显示：正宗绿茶色泽鲜亮，透明度高；“垃圾茶”则像一杯“果汁”，几分钟后，该杯底明显沉淀出一层灰尘。陈先生表示，这是因为在茶场内，工人用扫把直接从地上扫起来的，粉尘很大。至于“溪黄草茶”，陈栋表示没听说过，“肯定不是传统意义上的茶”。
陈先生介绍说，国家对茶叶的卫生质量有严格要求，但是，“垃圾茶”的农药残留和重金属含量都严重超出标准。
记者从广西大学农学院食品与安全营养系了解到，吸收过量的铅会给人体造成3种危害：一是血液中毒，抑制血液中酶的活性，阻碍血色素合成，甚至会引发贫血和白血病；二是导致肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降；三是造成神经系统损伤，植物神经紊乱等。
陈栋希望通过本报提醒广大消费者，在外就餐时要养成拒绝免费茶水的习惯，最好自带茶叶。因为喝免费”垃圾茶“，实在是百害而无一益。
